Mikro Ajoporro
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Se caracteriza por la zona negra en la parte superior, que es la vaina. La vaina es la que aporta un carácter divertido al producto. Tiene un suave sabor entre ajo y cebolla, que combina bien en mantequilla de ajo, aceite o taziki. El sabor también combina bien con platos de verdura, carne y pescado. Un efecto gracioso es que si se calienta brevemente la vaina se vuelve crujiente. Su origen, es un tipo de cebollino de la región montañosa del este de Asia, en China especialmente es usado para diversos platos por su delicado sabor. La familia de los Allium es enorme y va desde margaritas (flores) hasta chalotas. Este alegre y delgado Mikroverde tiene un sabor de ajo suave, que no está presente en ningún otro cebollino.




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