Mikro Wasabi
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Esta variedad de mostaza se ha seleccionado por el sabor picante a wasabi en la planta joven. Es un condimento realmente sabroso en ensaladas y de exquisita potencia en platos fríos de carne o pescado. Considerado un producto ideal para su uso en la cocina asiática. Tiene un sabor sorprendentemente fuerte y se puede utilizar mezclado con salsa de soya, o como ingredientes en platos de pescado, delicias del mar, sushi o sashimi. Usado por cientos de años en Japón, se utilizó antes de que existieran los equipos de refrigeración como conservante de pescados y carnes por su excelente propiedad antibacteriana y antiséptica. Su fuerte picor solo dura escasos segundos por lo que transforma a esta diminuta planta en una adicción al sabor ideal con sus platillos principalmente Japoneses.

 

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Temperatura de almacenamiento: entre 2 y 4 grados centigrados                                                  

Mikroverde de Wasabi